生物技術是一個多學科領域，它利用生物體、生物系統和過程來開發有益于社會的產品和技術。從酵母中獲得添加劑的過程通常包括五個階段(菌株選擇、培養、發酵、純化和干燥)，這可能因產品的用途而異(蛋白質來源、益生元、風味增強劑等)。在這種情況下，生物技術的應用可以改善寵物食品的質量、營養和可持續性，有助于動物的健康。以下是針對酵母生產在生物技術中可以為寵物食品增加價值的一些方法:

1. 營養質量：對酵母應用不同工藝以獲得特定營養物質的可能性，例如通過水解使蛋白質更容易獲得，增加酵母中維生素、礦物質或必需脂肪酸的產量。

2. 消化率：酵母衍生產品可以促進營養物質的分解和吸收，以及提高營養物質的可用性。

3. 功能化合物的生產：協助生產提供健康益處的特定功能化合物。

4. 替代和可持續成分：為食品工業生產替代和可持續成分。

5. 食品定制：根據不同寵物的具體特征和條件，可以開發出基于個體需求產生特定化合物的酵母，從而提供更合適和個性化的飲食。

將先進的生物技術與寵物的營養和健康需求相結合，有機會開發出更健康、可持續和個性化的食品，以滿足寵物主人的需求。Biorigin公司在這一領域已經脫穎而出20多年了，它帶來了不同的生物技術，為酵母提供了不同的好處，其中包括:

1. 蛋白質來源：酵母是優質蛋白質的極好來源，具有巨大的可持續發展潛力。通常，我們有干燥的無活性酵母(NutriCell)和水解酵母(HiCell)。它含有多種寵物健康所必需的氨基酸。在寵物食品中添加酵母有助于增加蛋白質含量，提高整體營養質量。

2.維生素和礦物質：酵母是各種維生素和礦物質的天然來源。它含有復合維生素b，如硫胺素、核黃素、煙酸和葉酸，對寵物的新陳代謝和神經系統起著至關重要的作用。此外，酵母含有豐富的礦物質，如鋅、硒和鉻，這些對寵物的整體健康很重要。

3.適口性和風味：酵母對許多寵物來說都有一種吸引人的味道。它可以作為一種天然成分來提高食物的適口性，并鼓勵寵物食用。在食物中添加酵母有助于增強風味，這對挑食或食欲不振的寵物特別有用。

4.纖維與腸道健康：酵母中含有可溶性和不溶性纖維，有利于寵物腸道健康。纖維有助于調節腸道運輸，促進結腸健康，并有助于形成健康的糞便。甘露寡糖(MOS)來源于酵母的細胞壁，通過促進有益細菌的生長和改善消化功能來支持寵物的腸道健康。此外，酵母中的纖維可以作為益生元(ActiveMOS和HyperGen)，刺激腸道中有益細菌的生長，促進腸道微生物群的平衡。

5.免疫支持：酵母含有生物活性化合物，如β-葡聚糖，具有免疫調節特性。這些化合物可以幫助增強寵物的免疫系統，使它們更能抵抗感染和疾病。寵物食品中的β-葡聚糖提供免疫支持，調節炎癥，控制過敏和特應性反應，促進胃腸道健康，潛在的癌癥管理，有益于心血管健康，并可能改善衰老寵物的認知功能。

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注意篩選酵母種類

值得注意的是，并非所有用于寵物食品的酵母都是相同的。一些特定形式的酵母，如啤酒酵母或滅活的釀酒酵母，由于其營養特性和健康益處而更常用。

生物技術在寵物食品酵母生產中的應用提供了許多好處。它允許定制食品，改善營養質量，提高消化率，促進功能性化合物的生產，并提供可持續和替代成分。通過利用生物技術的力量，我們可以創造更健康，更量身定制和可持續的寵物食品選擇，以支持我們心愛的動物伙伴的福祉。隨著生物技術的不斷進步，未來寵物食品生產的進一步創新具有令人興奮的可能性，確保我們的寵物獲得最好的營養，過上幸福健康的生活。