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食品專題｜兩年車輪戰，DCM與無谷糧爭議最新結果

發布日期：2020-07-03 編輯：CIPS官網查看次數： 356

導讀：

由于現代污染，導致了過敏源的增加和更多食材致敏性的增強，越來越多的寵物出現皮膚過敏和腸胃過敏等癥狀。為滿足越來越多寵物健康飲食的需要，選用無麩質和無谷物這樣的低敏寵糧，逐漸流行了起來。

據悉，無谷物寵物食品已占據北美寵物食品市場的44％，在英國占15％。亞太地區的需求也在逐漸增長，GlobalPETS預計亞太將成為增長最快的地區。

近兩年來，我國高蛋白、低碳水化合物的無谷糧銷售額也在持續提升，兩年間提升173%，市場潛力良好（數據來源：CBNData天貓）。以無谷糧代表品牌ZIWI（滋益）為例，產品不僅不含貓狗無法消化的碳水化合物，同時還升級了成分，使食材標準達到人食級。

隨著寵物數量的增加以及對過敏、營養等話題的認識不斷提高，無谷物寵物食品在全球部分地區已有發展趨勢。

低致敏性：寵物無谷物食品的關鍵詞

在對無谷物寵物食品的關注中，有很大一部分與過敏有關。當越來多的寵物出現過敏現象時，寵主們就開始思考是否是吃的方面出現了問題，小麥、大麥等谷物成為了消費者們重點的關注對象。

但根據普瑞納（Purina）的數據，不到1%的狗對谷物有實際的敏感性，大多數不耐受在于蛋白質，而不是谷物。同樣，也沒有研究證明無谷物寵物食品比含有谷物成分的寵物食品對貓狗的營養更好。

所以，對于大多數寵主來說，選擇無谷物食品應該只是一種喂養方式的選擇。

含谷物VS無谷物

那么，谷物寵糧和無谷物寵糧的區別是什么呢？

一般來說，寵物食品中常用的谷物包括小麥、玉米、大麥、燕麥、黑麥和大米，一些新穎一點的配方也會增加括藜麥、蕎麥和高粱等。而無谷物寵糧則不包含這些成分，但也許會有其他碳水化合物的來源，例如土豆、紅薯或豆類（豌豆、扁豆等等）。

根據寵物品種或者健康需求的不同，谷物只是一種飲食適應性的選擇。根據美國食品工業執行者的說法："實際上，小麥面筋含有80%以上的蛋白質，可消化率為99%，并且具有與肉類蛋白質相似的氨基酸譜。而玉米如果配制得當，也可以是碳水化合物、必需脂肪酸和纖維的優質來源，對于有減少脂肪或蛋白質需求的狗狗來說，玉米就可以是關鍵性的糧食。"

關于DCM與無谷糧存在的爭議

自2018年7月以來，美國食品藥品監督管理局（FDA）對某些狗糧與犬擴張型心肌?。―CM）之間的相關性的調查一直是寵物食品行業的熱門話題，目前尚無更新的解決方案。

當時FDA提醒公眾，患有DCM的寵物狗中，食用某些含有豌豆，小扁豆，其他豆類種子或土豆作為主要成分的狗糧，或者干脆采用無谷物的飲食方式的寵物狗數量更多。

2019年6月，該機構發布了他們的調查數據，在524例DCM病例中，有93％涉及用豌豆和/或小扁豆制成的狗食，而90％的患病狗只食用了無谷物的飲食。

FDA的更新還提供了一張圖表，列出了涉及DCM官方報告的16條被狗食的品牌。在FDA宣布之后，無谷物狗糧的銷售特別是那些知名品牌的狗食品的銷售下降，而更多的新產品開始加入特定的谷物和?；撬?。

但是，自該公告發布以來，許多與寵物食品行業有關的科學家和其他人士指出，這個調查缺乏將無谷物狗食與DCM關聯的直接證據。

就在近日，美國一家寵物護理研究和咨詢公司BSM Partners的一組獸醫、獸醫心臟病學家和動物營養學家發表了他們關于犬擴張型心肌?。―CM）的第一項研究報告，《Review of canine dilated cardiomyopathy in the wake of diet-associated concerns》。